Caracas
Mousse vanille de Madagascar, caramel et cacahuètes.
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Tarte au citron meringuée
Fond de tarte maison garni d’une crème aux amandes, crémeux citron et meringue italienne.
Disponible sans meringue sur commande. Disponible en boutique au format soirée et sur commande en mignardise ou entremet à partir de 2 personnes.
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Paris-Brest
Pâte à choux maison, crème praliné noisette, crémeux praliné noisette et éclat de croustillant praliné noisette et amande.